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Henri Boillot, Collection Taillevent, 2012
Volnay, Bourgogne, 75cl
Effilé / Racé / Affuté
En deux mots : Passion et rigueur, telle est la devise du domaine Henri Boillot. Vigneronne depuis plusieurs générations, cette famille est toujours en quête d’authenticité du terroir.
Ce Volnay a du caractère, un touché de bouche tel du velours et prenant de plus en plus de largeur.
Intensité olfactive
Intensité gustative
Potentiel de garde
Température de service
17-18°C.
Conseil de service
Ouverture à l'avance 1H
Côte de cochon fermier, jus clair, galette de pomme de terre / Bœuf aux oignons, nems de légumes
Pays/Région
Bourgogne
Appellation
Volnay
Domaine
Henri Boillot
Millésime
2012
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Collection Taillevent
Contenance
75cl
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