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Roses de Jeanne, Côte Béchalin, N.M
Champagne , Champagne, 75cl
Unique / Fin / Vineux
« Cédric Bouchard a une identité propre à lui-même et élabore des Champagnes à l’encontre des grandes maisons. Aucun assemblage il veut garder l’identité d’un terroir, pour un cépage sur un millésime. Côte de Béchalin est une micro-parcelle façonnée comme son jardin. Un pinot noir vineux, d’une grande complexité, des bulles légères et fines qui viennent embellir ce grand Champagne. » Antonin Berger, Chef Sommelier Les 110 de Taillevent Paris
Intensité olfactive
Potentiel de garde
Température de service
11-12°C.
Vin
Sec Moelleux
Conseil de service
Verre à vin blanc
Volaille « culoiseau » à la broche, girolles / Sole Meunière
Pays/Région
Champagne
Appellation
Champagne
Domaine
Roses de Jeanne
Millésime
N.M
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Pinot Noir
Cuvée/Climat
Côte Béchalin
Contenance
75cl
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