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Bourgogne, Mâcon Pierreclos,...
Bourgogne, Mâcon Pierreclos,...

Guffens-Heynen, Le Chavigne, 2011

Mâcon Pierreclos, Bourgogne, 75cl

Confit / Fumé / Ample
« Avec plus de quarante vendanges à son actif, Jean-Marie Guffens est devenu un incontournable du vignoble bourguignon. Des méthodes de culture soignées aux élevages méticuleux, chaque détail est étudié pour restituer la traduction parfaite des terroirs du Maconnais. Les vins produits au domaine sont d’un tel niveau de qualité qu’ils peuvent défier le temps et rivaliser avec les belles parcelles de la Côte de Beaune. Millésime à maturité, ce 2011 évoque des parfums de fruits confits et des touches fumées/grillées, la texture de bouche est d’une ampleur remarquable. » – MOF Sommelier Directeur Vin des Maisons Taillevent
37 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Noix de Saint-Jacques, émulsion de champignons au lard fumé

Pays/Région

Bourgogne

Appellation

Mâcon Pierreclos

Domaine

Guffens-Heynen

Millésime

2011

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Cuvée/Climat

Le Chavigne

Contenance

75cl

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