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Champagne, Emmanuel Brochet, Les...
Champagne, Emmanuel Brochet, Les...

Emmanuel Brochet, Les Hauts Meuniers, 2012

Champagne, 75cl

Unique / Sous-bois / Ouaté
« Installé sur les terroirs de la Montagne de Reims, Emmanuel Brochet exploite une minuscule parcelle d’à peine plus de 2 hectares sur la majestueuse colline du Mont Benoît. En isolant des vignes anciennes de pinot meunier, Emmanuel propose une expression unique de ce cépage encore méconnu offrant des senteurs de pain grillé et des touches de sous-bois, dans une fine effervescence ouatée. » Nicolas Vialettes – MOF Sommelier Directeur Vin des Maisons Taillevent
130 €

 

Intensité olfactive

Potentiel de garde

Température de service

11-12°C.

Vin

Sec Moelleux

Conseil de service

Verre à vin blanc

Vol au vent aux champignons des bois

Pays/Région

Champagne

Appellation

Champagne

Domaine

Emmanuel Brochet

Millésime

2012

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Pinot Meunier

Cuvée/Climat

Les Hauts Meuniers

Contenance

75cl

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