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Les Caves de Taillevent Paris

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la législation en vigueur dans votre pays. S’il n’existe pas de législation à
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COUP DE COEUR DE NOS SOMMELIERS

Antonin Berger

Chef Sommelier - Les 110 de Taillevent Paris

Cuisinier de formation, Antonin Berger se passionne pour la sommellerie et décide d’en faire son métier. Il développe son expertise au cœur de l’Anjou pour les vendanges, puis chez Lavinia en tant que caviste, pour rejoindre ensuite l’équipe de sommellerie des 110 de Taillevent en 2016. Alliant son goût pour la cuisine et son amour pour le vin, Antonin Berger gravit les échelons au fil des mois et des cartes de vins, et devient Chef Sommelier du restaurant Les 110 de Taillevent – Paris.